Важная часть ресторанной истории Екатеринбурга, один из старейших и крупнейших
чешских ресторанов во всей России

Кто ещё может похвастаться большими залами, куда можно легко усадить две сотни гостей,
высокими потолками, под которыми гулко разносится музыка и смех, и огромной барной
стойкой

в «Пан Сметане» принято заказывать выдающуюся во всех смыслах запеченую рульку,
сахарные свиные ребра, мясо с жаровни и колбаски собственного производства. А чтобы
добавить пиршеству остроты и жара — уральские разносолы и домашние настойки.